Automatización de un Retail en Ecuador

Necesito un economista que me ayude a generar un modelo de negocios automático, tengo una gran cantidad de inventario en Ropa y en productos para el hogar, mi línea es un retail. Quiero poder sacar la demanda de cada producto cada año, por temporadas, su punto de equilibrio, etc. Busco poder optimizar mis costos de la mejor manera y poder cargarlos al productos, necesito crear un sistema de comisiones para ventas para negocio y un plan de importaciones.