Bom dia.
Sou Engenheiro Agronomo com especialização na área de Colheita, Pós Colheita e Processamento de Alimentos de Origem Vegetal e Animal. Trabalhei no ramo de laticínios, e tenho experiência no desenvolvimento de embalagens, rótulos e todas as informações que a Anvisa, Serviços de Inspeções, e Ministério da Agricultura exigem que tenham nas embalagens e rótulos dos produtos.
Para realizar o seu projeto, serão necessários as informações exatas e padronizadas de cada ingrediente utilizado em cada produto para que a tabela nutricional seja a mais correta possível.
Fico no aguardo de sua decisão,
Att,
Marcos